einfach (,) anders
Chimichurri-Bohnen
Portionen: 4
Niveau: Leicht
Zeit: 10 Min.
Zutaten:
- - 700 g grüne Bohnen
- - 2 EL Chimichurri
- - 3 EL Olivenöl
- - ein paar Tropfen Zitrone
- - 2 Handvoll Croûtons
Zubereitung:
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Bohnen auf die gewünschte Weiche dämpfen oder in etwas Salzwasser kochen. Faustregel: ca. 10 Minuten.
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Die lauwarmen Bohnen gut mit Olivenöl, Zitrone und Chimichurri verrühren, anrichten.
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Croûtons darauf verteilen und servieren.
Infos, Tipps & Tricks
Die Bohnen sind eine perfekte Beilage zu Fleischgerichten wie einem Grillsteak, machen sich aber auch als Vorspeise sehr gut.
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